第一百零七章 告别 (第2/2页)
　　
　　然后，刘师傅便开始专心致志的和着自己手中的面粉。
　　
　　一般来说，为了增加拉面的韧性与口感，在和面的时候，正宗的牛肉拉面里面都会加入蓬灰水来作为调节。
　　
　　没有了蓬灰水，拉面不仅没有那样劲道的口感，甚至于连拉成细丝都是个问题。
　　
　　这一些，还是苏中和在讲明苏岚不可能学会他手中拉面技艺的时候，心怀不甘的苏岚在网上查到的。
　　
　　而现在，刘师傅和面的手法，却和他曾经搜索到的资料完全不同。
　　
　　没有添加任何类似蓬灰水的东西，刘师傅和面使用的，就是普通的水，在水缸中舀出来的。
　　
　　而当刘师傅伸出手来揉面的时候，苏岚又发现了一丝不同。
　　
　　刘师傅脚扎马步，双手一圈圈的揉着面团，忽然猛地发力，面团随之震荡出一阵阵波纹。
　　
　　苏岚当然明白这是怎么回事，则就是内劲的运用了，通过手法，将内劲打致人体内部，练到高深处，可以隔山打牛。
　　
　　这在古武中，也叫做化劲。如果可以将内劲运动到这一地步，那么距离成为天级高手，也就不远了。
　　
　　直到今天，苏岚才知道，刘师傅居然也是一名高手。如果这样的实力，还真的像他所说的那样，是只懂得做菜的话，那么现在的苏岚，可能连菜都不会做喽。
　　
　　很快，刘师傅就将面团做好了，随后，他拍拍手，让出了位置：“好了，剩下的事情，就是你要做的了。”
　　
　　“拉面的步骤会吗，将面团拿起来，然后按照你看过的那样，拉就是了。至于能够到什么样的地步，就看你自己的了。”
　　
　　听到刘师傅的话，苏岚点了点头，然后拿起面前刘师傅已经切好的面团。
　　
　　面团一入手，给苏岚的感觉就是韧性十足。比起加了蓬灰水的面团，苏岚手中的更加的有韧性。
　　
　　双手一张，手中的面团便被扯了出来。然后对折，再次重复同样的动作，再次对着。
　　
　　最后，苏岚把眼睛闭上，仅仅通过手中传回来的感觉来感受着面团的变化。
　　
　　恍惚间，苏岚已经感受到了手中面团在被自己扯动的时候，各部分受力拉伸的样子。哪里受力有些大，哪里有些小，面团发生了什么样的变化，都被苏岚感受的一清二楚。
　　
　　最后，苏岚完全沉浸在了这样的感觉中，手中的面团在他的调整下，粗细均匀，不仅仅是肉眼，就算用仪器，都无法测出有多少误差。
　　
　　当苏岚停下来的时候，手中的面团，已经变成了一根根比头发丝还要细的白线。
　　
　　“嗯，还不错。”刘师傅看了看，然后说道：“记住刚刚的感觉，每次修炼的时候，尽量进入那样的状态。”
　　
　　“是的师傅。”苏岚看了看手中已经明显无法下锅的拉面，遗憾的放了下来：“可惜我没有您这样的能力，和不出这么好的面团来。”
　　
　　“如果想要这样的i面团，你通过其他的方式也是能够做出来的，面团才是目的，和面使用的手法，只不过是达到目的的手段而已，其中的差别，你可不要忘记了。”
　　
　　苏岚点了点头：“我知道了师傅。”