第一百零一章，春风得意 (第1/2页)
　　
　　原木制的方桌中间，一个白色的通体晶透的盘子上，一个大大的红褐色猪脸立在盘中。猪嘴大大咧开，乐天般的笑容和它的形象也恰好相符。嘴巴两侧还有两颗巨大的獠牙，划了一个好看的弧度牙尖直指上青天，似乎还在宣告着它曾经在群体中的至高地位。
　　
　　这“春风得意”正恰是胡悦节课所讲过的动物类一级灵兽【剑齿豪猪】的猪脸。
　　
　　猪脸被秘制的酱汁烧制成深红棕色，再加上特色调味料的点缀，闪着油光，但白晶盘子的四周被新鲜的菜叶所妆点，让那些油腻的感觉还没漫出来，就被菜叶的清爽所全部遮挡。
　　
　　粗略看上去，猪嘴处不知是先天就是如此，还是后天刀切的缘故，咧出一道好看的月牙。的确像是勾勒着一丝得意的笑容，着实有些“春风得意”的样子。
　　
　　“这扒烧猪脸，是采用的剑齿豪猪的整个猪脸，一般是靠近森林居住的一些游牧民族的特色菜。”
　　
　　身为北方人的王腾毅熟悉的介绍了起来。
　　
　　“他们通过特殊的闷烧手法和独特的酱料，使得整个猪脸酥烂脱骨而不失其形，色泽红亮，肥嫩香甜，软糯醇口，油而不腻，香气浓郁，甜中带咸，着实熟风味不凡。”
　　
　　王腾毅像是服务员般的说道。
　　
　　“哎哎哎，你们别这么看我，我家是住在牧远城的，那里大部分的农户都以放牧打猎为生。这扒烧猪脸，的确可以算是我们那里的一道名菜，只不过我也第一次知道它还有‘春风得意’这个名字。”
　　
　　王腾毅喝了口水，饶有兴趣的看着桌子上还在冒热气的猪脸。
　　
　　“哎，你还别说，这春风得意的样子和你还真像，哈哈。”李继丞总是能恰到时机的接上大家的玩笑话。
　　
　　饭桌上一下子又热闹了起来。
　　
　　“说得再多，不如你们亲自品尝一下的好。”
　　
　　在王腾毅的提议下，其它三人都拿起了身前的餐具，夹了一块“春风得意”的猪脸肉放进自己的碗中。而王腾毅则是靠在沙发的后垫上，有些期待的看着三人品尝完后，会有什么样的反应。
　　
　　猪脸已经被特殊的闷烧手法，烧制的恰到好处，无论肥瘦，都可以轻松用木筷切断。而且就算是肥肉的肉层，也都是洁白的糯米色，并没有他们想象当中的脂肪滋出，而是宛如果冻一般的凝结胶体。
　　
　　
　　
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