088 品尝极品牛肉 (第1/2页)
　　
　　方远他们终于着看到了能吃那头的神户牛，大概三百多斤左右，大概一头猪一般大小
　　
　　此时，它正在悠闲的低看头啃着沙地黑麦草。
　　
　　虽然此时已经被庵割，但其实可以人工来授精，所以并不需要性繁殖。
　　
　　宰牛是一种技术活，一般国外杀牛是全部机械自动化的技术，然后几分钟便能解剖一头牛
　　
　　出来。
　　
　　而现在在高原上，机械是无能为力了，周围没有宰牛的利机械，所以只能人工宰杀
　　
　　为了不破坏肉质的纹理和肉质的口感，所以杀牛就需要极高的技术，尤其眼前的是口感排
　　
　　在最前面的神户生
　　
　　牛肉一旦胡乱切割，里面的纹理就会被破坏了
　　
　　现在看来，一号百长手里真是有许多了不得的人才呢。跟看他们而来的十几个人里，居然
　　
　　有一名名叫唐一的居然会幸K
　　
　　方远他们没有兴趣观看如何杀牛，但是一个小时后，待得唐三把牛肉端在他们面前
　　
　　无论是徐厚，或者是方远，都是白瞪呆
　　
　　眼前的牛肉，鲜红的颜色中仿佛涂上了一层很有规律雪白的霜降图案。所以显得红中有白
　　
　　看上去分的漂亮
　　
　　是的，竞然散发着如同宝石一般的色泽
　　
　　虽然不知道味道会怎么样，但光是着的就明一因质非常的鲜效
　　
　　"首长，牛肉要做成什么呢。”唐三询问道
　　
　　"做成牛排吧。”一号说道。
　　
　　明白，神户牛肉的最传统吃法确实是牛排，能大幅度保留肉质的鲜嫩多汁。眼前的神户
　　
　　牛肉，比陵国的也不差多少呢。即便是找，也是第一次料理、第一次以到如世优质的牛医呢
　　
　　。”唐山满是兴奋的说道。
　　
　　神户牛肉口感最好的部分是前胸和背部。按照级别来分是梅、竹、松、滕。
　　
　　价值十多力的神广年肉会仔放于但湿、但温控制的环党下冷藏8大，使县水份流天，因
　　
　　质纤维更紧密，口感更佳。
　　
　　现在立马宰杀立马就吃，可能会有点影响，但他们也不愿意等上个一个月
　　
　　唐一很快拿看肉质最好，然后开始制作牛排。
　　
　　其实以现在牛排的肉质，不需要经历复杂的手续料理，只需要简单煎一下四分熟左右，再
　　
　　放点调料调味即可
　　
　　据说陵国可是会生吃牛肉的，也就是牛肉刺身。但只有一些优质牛肉，生吃确实也很棒
　　
　　二十分钟后，唐三端来了几碟料理好的牛肉
　　
　　在万远看来，眼前的牛肉感觉如同没料理一样，保留看牛因的鲜纽色，和刚才见到的没什
　　
　　么两样。
　　
　　不会只是清洗一下吧。”方远小声嘀咕，如果让他吃生牛肉，他可受不了。
　　
　　但一号首长首先动手了，拿着刀叉轻轻切开了牛排，然后口吃下因
　　
　　看到一号开始，其他人才陆续开吃
　　
　　
　　
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