第97章 卖相差 (第1/2页)
　　
　　第97章：卖相差
　　
　　人有七情，菜有五味，七情会这道菜的要点在于，给不同心情的人吃，能吃出不同的味道。
　　
　　徐四对张小莹说道：“用筷子夹到自己盘子里。”
　　
　　“我知道！”张小莹掉脸子，她又不是小孩子，一桌两人两鬼，她还能趴到盘子边儿上去吃吗？
　　
　　姜悦玲夹了一筷子放在盘子里，吸了吸鼻子，眼泪流了下来，看着徐四问道：“怎么这么苦啊？”
　　
　　徐四答道：“败火。”
　　
　　钟离愁笑了笑，夹了一口放进嘴里，细嚼了两下，点了点头，把筷子放下。
　　
　　张小莹皱眉道：“甜的呀，怎么会苦？”
　　
　　钟离愁看徐四，徐四放下筷子说道：“咸香可口，味道厚重。”
　　
　　钟离愁笑着说道：“我吃着也是甜的。”
　　
　　姜悦玲皱眉问道：“怎么就我吃的是苦的？”
　　
　　徐四给姜悦玲解释了一下，张小莹跟钟离愁都是心情好，所以吃着是甜的，他自己心情平静，无欲无求，所以吃着是正常的口感，而姜悦玲心里苦，所以吃着就是苦的。
　　
　　姜悦玲低下了头，幽幽叹了口气，虽然她跟着徐四来了莫林市，可她心里明白，徐四是可怜她，甚至是怕她在靠山镇闹事儿，所以不得不带着她，其实人家对她，没有她所奢望的某些想法儿。
　　
　　比起张小莹，她还是那个孤苦无依的人，当然现在是鬼了。
　　
　　第二道菜，冥河柳。这道菜本来是要考刀工和雕工的，但山伢子却是用牙签儿串的肉，还是平着放的，造型上零分，但味道极好。
　　
　　这道菜可以安魂安神，当然，要配合安魂汤，只不过今天做的没放安魂汤，在功效上大打折扣。
　　
　　钟离愁用筷子指着菜笑，问徐四：“你们在家就这么做菜啊？”
　　
　　徐四叹了口气，说道：“打从我父亲去世，我就不做这十道菜了，只是教给了山伢子，也没真正做过，他现在能做出来就不错了。”
　　
　　钟离愁淡了笑意，没再说话。
　　
　　第三道菜，清明结。有明神醒脑的功效，是用豆皮儿包肉馅儿，肉馅儿用鸡胸肉和鸭胸肉调制，下油锅炸熟，摆盘儿后用安魂汤调汁儿浇在上面。
　　
　　第四道菜，还乡台。本来应该用焯好的大块儿五花肉雕成台子，还要分片儿，但被山伢子做成了扣肉的形式。
　　
　　这道菜的功效是单纯的增益气血，提升阳气，法力越高，效果越好。
　　
　　钟离愁皱眉咂嘴，说道：“味道没得说，可这卖相儿太差了，搁谁都得说这是扣肉，还得问为什么没有配菜。”
　　
　　张小莹嗤了一声，翻了个白眼儿。
　　
　　钟离愁说道：“年轻人要虚心，虚心才能使人进步，做得不好还不让人说，那叫闭门造车，一辈子也别想出门合辙。”
　　
　　张小莹抿着嘴又翻了个白眼儿，当没听见。
　　
　　徐四说道：“这是我教的，卖相儿好当然好，但那是给有钱有闲的人吃的，能吃这些菜的人，恐怕没那个闲心等着上菜，所以上菜快才最重要，况且山伢子年纪还小，手又生，慢慢儿练吧。”
　　
　　
　　
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